LAS TORRIJAS. ESCRITO POR PATRICIA PIMENTEL.

 

Las torrijas son un postre de Semana Santa.

Es una manera sencilla y económica de realizar un postre delicioso para que cocinéis toda la familia y 

hagáis un plan divertido y hogareño estas vacaciones.

Os dejamos esta receta,esperamos que os guste y que la pongáis en práctica.

Ingredientes:
 1 barra de pan del día anterior
 Leche
 5 huevos medianos
 1 palo de canela
 Vainilla
 Cáscara de medio limón
 100 ml de vino Oporto
 300 gr de azúcar
 Canela molina
 Aceite

Cómo preparar torrijas de leche:

1. Empezamos nuestra receta de torrijas de leche preparando el ingrediente
principal: poniendo la leche a calentar. Normalmente suele entrar un litro y
medio aproximadamente, pero dependerá en gran medida de la barra de pan
escogida. En la mayoría de las panaderías hay barras preparadas para la labor.
También puedes utilizar un brioche, depende un poco de cada casa, aunque las
de toda la vida se cocinaban con pan seco para aprovecharlo.

2. Pelamos el limón con cuidado para no dejar nada de blanco, es un amargante natural y
nos podría ocasionar un mal sabor a la leche. Lo añadimos a la leche y también la vaina
de vainilla. La puedes comparar en aroma o extracto, aunque siempre será mucho
mejor escoger este ingrediente al natural. La abrimos con el cuchillo y raspamos bien en
el interior para que se incorpore a la leche.

3. Añadiremos la rama de canela. Es un elemento muy digestivo con un sabor increíble.
Suele ponerse también un poco al final en polvo. Pero siempre esperando que haya un
sabor previo. A la leche y al resto de los ingredientes le irá muy bien. Verás que su
aroma es parecido al de una leche merengada convencional.

4. Las sacamos de la leche, sin que chorreen y las pasamos por el huevo, de allí irán
directamente a la sartén donde se freirán. Las freiremos por los dos lados que estén bien
doradas y las dispondremos sobre un papel de cocina absorbente.

5. En un plato ponemos el azúcar con la canela en polvo. A medida que estén
hechas las rebozaremos con esta mezcla. Estarán realmente deliciosas y llenas de
sabor. Es uno de estos postres que puedes dejarlos hechos, están mejores de un
día para otro. Puedes probarlas acompañadas de un buen café capuchino, estarán
deliciosas.

DE LOS MEJORES DÍAS DE MI VIDA POR . ESCRITO Y REDACTADO POR Patricia Pimentel

Sin ninguna duda uno de los días más felices de mi vida que lo recordaré  para  siempre.

Todo empezó una tarde del puente de diciembre 2018 cuando vimos en un centro comercial unas sillas eléctricas pequeñas que se pueden doblar y súper cuquis.

Desde  ese día yo le estaba dando vueltas a la cabeza para ver como podíamos  hacer porque yo pensaba  que ese era el momento de tener una silla de ruedas eléctrica ya que quería ganar más independencia de la que tenía.

Tuvimos una conversación ,mis padres y mis hermanos y dos fisio,Juan y Santi, de la  Fundación Aenilce, que  siempre están ahí apoyándonos en  todo.

Pasaron  2 semanas y les contamos a mis primos (a los que queremos como si fueran  nuestros hermanos) lo de las sillas. Les pareció muy bien. Ellos nos presentaron a un  amigo y a ese amigo le pareció guay.Nos ofreció desinteresadamente uno de sus locales para hacer una gala para poder conseguir las sillas.

Yo soy amiga de varios  monologuistas. Esa misma tarde llamé a varios y todos me dijeron sí desde el primer momento.

Dos semanas después las entradas se pusieron a la venta en domingo y al día siguiente

por la tarde ya se habían vendido todas las entradas y sólo por la publicidad de las redes Sociales...fue algo increíble.

¡¡¡LOS SUEÑOS TAMBIÉN SE CUMPLEN!!!

 

 

 

El 24 de febrero se cumplió uno de nuestros sueños, tanto el de Ro como el mío... Y es que ese día, gracias a mucha gente pudimos cumplir un sueño: poder tener las sillas eléctricas y gracias a una gala maravillosa.

Fue  muy emocionante ver como todo el mundo se volcó con esta causa y nos ayudaron sin pensarlo ni un segundo. Ver como os habéis volcado aún casi un año después no me lo creo,para mí fue el mejor día de mi vida.

Gracias a Samuel, nuestro Rey Mago por cedernos el restaurante LA CONTRASEÑA y toda la logística necesaria para poder llevarla a cabo como bebidas, sonido, camareros……
Gracias a mis primos Alex y Nelia por habernos ayudado tanto,a mi hermana María, a mis padres y hermanos por apoyarnos, a mi primo Guille por hacer el cartel del evento tan bonito y por ser tan grande.
Gracias a todos nuestros amigos los monologuistas ; José Boto, Chema Trueba, TONI Toni Cano, Javi González , Enrique El Grande Comico , Alberto Sierra Menchero SIERRA Y Alvaro Seko ... GRACIAS. ¡Esto no lo vamos a olvidar nunca!
Gracias al mago Andy González para hacer una actuación tan mágica y querer participar con nosotros.
Gracias a todos nuestros patrocinadores: GRUPO REACCIONA, VIP CONSULTORES, GLOBAL CAR, PENTAMK Y NOBLEDOG.
Gracias a la FUNDACIÓN AENILCE POR APOYARNOS SIEMPRE EN TODO Y EN ESTO POR SUPUESTO QUE TAMBIÉN HAN ESTADO AHÍ..
Gracias a toda la familia, amigos, gente desconocida que quiso colaborar comprando su entrada para estar con nosotras ese día tan grande.

Aún así hubo mucha gente que incluso quiso colaborar en fila cero para que entre todos este sueño se hiciera realidad.
La sorpresa nos la llevamos nosotras al ver que las sillas estaban allí en el restaurante sin nosotras saberlo… que momento más emocionante.

Nos ha cambiado la  vida por completo...en grandes y pequeños momentos como por ejemplo ir a ver un escaparate, dar un paseo solas por el por el paseo marítimo, hasta ir a  comprar los regalos de Navidad…. dar un paseo solas por debajo de casa,  conversaciones que solo  se tienes con tu gemela o subir sola a casa cuando vuelves de estar  con los amigos…VIVA la intendencia.

Jamás,por más que nos imagináramos en nuestra cabeza, pensamos que nos iba a cambiar tanto la vida y que esas cosas que pensábamos en el pasado se pudieran hacer realidad.

Museos Accesibles de Madrid,por Javier S.A. Redactora, Patricia Pimentel.

Museos Accesibles de Madrid 

Nuestro compañero Javier Santana, del programa Emprende de Fundación Aenilce (Empleo y autoempleo de personas con  discapacidad) ha empleado en preparar este trabajo dos o tres meses. Ha buscado la información visitando algunos museos como a través de Internet.

A nuestro compañero le gustan mucho el arte y los museos. Este trabajo lo ha realizado Javi por dos motivos: uno,porque su padre era el director del Museo Sorolla y dos, porque   no todos los museos  están adaptados.Con este reportaje esperamos que algún día estén todos accesibles.

Aquí os enseñamos algunos museos de Madrid de los cuáles alguno está adaptado.

¡Esperamos que paséis buenos fines de semana de ocio y culturales!

Esperamos que su trabajo os sea  útil.